帮助降血糖。美国亚利桑那州立大学研究发现，果醋有利于控制血糖、增强胰岛素的敏感性。吃饭时喝20克果醋的人比不喝的人餐后血糖要低35%，饥饿感也会下降。这是因为醋酸可以抑制双糖酶，使食物的血糖指数降低，其作用类似于糖苷酶抑制剂及二甲双胍。
（3）减少传统在线教育带来的认知障碍，MOOC课程互动的设计形式是从学习者角度出发的，符合学习者的学习目的和动机，尽量减少学习者学习络课程时操作和互动的障碍，尽量减少MOOC课程由于络问题产生的学习干扰，使学生可以快速便捷地进行操作，学习微课或课程视频，进行课程互动。为达到上述目的，络课程的平台界面需要简洁清晰，使学习者能集中注意力，便于有效地学习和互动;微课和互动的内容需要有有效的由简入繁的过渡效果，如果课程直接进入复杂难懂的部分，学生必然失去学习的兴趣，需要把课程内容设计成由浅入深，实现有效的过渡。